舒伯特咖啡豆烘焙發想：

「只要有舒伯特在，新的旋律就會出現！」

只活了31歲的舒伯特被稱為藝術歌曲之王，一生共有六百多首這類作品，他在1816年就完成了149首，速度驚人！輕薄短小，音樂具有詩意，是舒伯的特色。而將歌曲從茶餘飯後的娛樂，提升到和市內樂相同地位，在音樂廳演出，他的功勞不小！

舒伯特不擅長玩大的，和他的人生際遇有關，從小到大生活不安定，十九歲離家，靠詩人、歌手朋友接濟過日子。單純、善良、涉世未深，靠才華維繫脆弱的友誼，生前為人利用，死後才被人歌頌。所以我們用善良的心，輕薄短小的主題，為世上孤獨的心靈，烘焙咖啡豆，期待愛樂人生，幸福圓滿！