小約翰‧史特勞斯咖啡豆烘焙發想：

小約翰‧史特勞斯是音樂史上，第一位以大眾流行音樂創作，卻在古典音樂史上留名的作曲家。
三拍子圓舞曲是史特勞斯家族的招牌，可是小約翰‧史特勞斯卻認為，圓舞曲不應該只是不停地快樂旋轉，而是要能夠安撫戰敗後的維也納人心。「藍色多瑙河」，具體實踐了這個理念，抒解壓力，振奮民心。
和柴可夫斯基的芭蕾舞曲「天鵝湖」一樣，世人都不會認為「藍色多瑙河」只是一首舞曲，而是一首優美的音樂，適合單獨聆聽。
莫札特、貝多芬、布拉姆斯都曾經在音樂之都維也納居住、留名，但是小約翰‧史特勞斯至今仍是維也納的代言人，而這首曲子也是每年新年音樂會必演作品。
這首音樂旋律流暢、清新脫俗，少了其他圓舞曲的狂歡激情，原因在於它原來是一首歌頌多瑙河的短詩，小約翰看完，詩性大發，樂興自然優雅、動聽。
愛樂原生咖啡豆十分樂意隨圓舞曲快樂旋轉，更認同「沒有壓力的聲音」必須時刻存在，所以借用「藍色多瑙河」發想，邀「圓舞曲之王」代言，烘焙歡樂時光，閃爍在味蕾上「Bling Bling」的甜美…只是這次多瑙河變了顏色，不是藍色，而是琥珀金褐汁液，層次多變，韻味，無窮。
您喝喝看，別忘了，要用三拍子的速度…