小約翰．史特勞斯知道，不論在什麼時代，「喝咖啡，聊是非」，永遠是人們最愛的社交活動之一！

圓舞曲又被稱為華爾滋，它來自於德奧鄉間的蘭德勒舞曲，簡單來說就是「土風舞」。

根據文獻記載，它第一次在上流社會出現，是西元1794年，兩位梅克倫堡的公主，在柏林皇家舞會上快速旋轉，顛覆了傳統保守的宮廷小步舞曲，嚇的普魯士皇后直呼「不敢看」！

除了被批評傷風敗俗之外，早期也有人指出，跳華爾滋會傷害大腦和脊髓，可能會影響女性壽命。不過大文豪歌德卻是擁護者，他形容自己在跳華爾滋時，「身手輕盈，不再是一個人類」，「懷中擁著美女，像陣風似地一同飛舞，周遭的一切都黯然失色……」，而且他會從晚上六點跳舞到凌晨三點。

很顯然地，歌德比較貼近民意，數十年後，史特勞斯家族果然將圓舞曲的熱潮，推到了前所未有的盛況，而且是後無來者。

他們的創作讓所有人耳目一新，也沒有料到，這樣的音樂風潮，竟然改變了社交儀式，讓原本圍成一個大圓圈的男女共舞，搖身成為一男一女「相擁而舞」。

換句話說，符合人性的圓舞曲，意外地成為當時年輕人追求異性的「貼身媒介」，從王公貴族到平民百姓，不論是宮廷晚宴、或是大學社團和各行各業的年度舞會，只要有圓舞曲的地方，「歡樂的溫度立刻升高」！

他們的創作讓所有人耳目一新，也沒有料到，這樣的音樂風潮，竟然改變了社交儀式，讓原本圍成一個大圓圈的男女共舞，搖身成為一男一女「相擁而舞」。

所以，是誰讓圓舞曲有了溫度？

答案應該是：「人性」！