西元1917年，年僅二十五歲的米堯動身前往巴西的首都里約熱內盧，擔任法國駐巴西大使克勞迪爾的隨身秘書。後來，米堯把巴西的所見所聞，介紹給巴黎人，並創作由12首舞曲組成的鋼琴曲集「巴西的回憶」，每一首都附有里約熱內盧街道名稱的標題。此外，米堯也曾用巴西民謠和探戈舞曲為小提琴與鋼琴寫作「快樂的恆動」，為了把它送給演員卓別林當作電影配樂，還特別加上「電影幻想曲」的副標題。不過，這個計劃最後沒有實現，後來被改寫成管弦樂版的芭蕾音樂，並以里約熱內盧發現的肉鋪店名「屋頂上的公牛」，當作這齣芭蕾舞劇的名字。
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