美味點心不只為了呷甜甜?

飲食作家莊雅閔,帶您了解早期社會的惜食智慧

預計下架時間:2026-02-05 00:00:00


簡介

溫暖的燒仙草、QQ的狀元糕、喜氣的紅龜粿,
乾的、湯的、甜的、鹹的,
你吃過多少台灣古早味點心?
在物資匱乏的年代,
你可知道孕育自台灣的各式點心,竟然超過上百種?
在這些美味點心的背後,
蘊含多少先民的智慧和美德?

「大大的必修課」,
飲食作家莊雅閔,帶您認識台灣古早味點心。
透過甜甜鹹鹹好滋味,
了解早期社會的飲食文化、淳樸生活,和惜食智慧。

立即典藏

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本節目由150歲的「台北仁濟院」贊助播出


我五歲,我只是一個小孩。
我十歲,我想快一點長大。
我十八歲,我媽說我已經是大人了!
我三十五歲,是一個有小孩的大人了。
我五十五歲,我還算是「大人」嗎?
我七十歲。突然變成「大」大人嘍,但家人有時候卻說我像個小孩。

離開職場,展開另一段精彩人生。
「大大的必修課」,告訴您如何成為懂得生活的「大」大人。

夕陽無限好,彩霞正滿天。
「台北仁濟院」與您共創美好人生。

◎播出時間:每週六10:00~10:59
◎同步播出頻率:台北FM99.7
◎台北以外可透過網路廣播與「愛樂APP-樂997」同步收聽。

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